마트에서 흔하게 볼 수 있는 달걀도 막상 구매하려고 하면 어떤 제품을 골라야 할지 고민하게 된다. 갈색과 흰색 달걀 중 어느 것이 더 좋은지, 노른자 색이 진할수록 영양가가 높은지, 동물복지 달걀이 일반 달걀보다 건강에 좋은지 헷갈리기 때문이다. 하지만 달걀의 외관이나 사육 방식만으로 품질을 판단하기는 어렵다. 달걀을 고를 때는 껍데기의 상태와 산란일자, 난각번호 등을 함께 확인하는 것이 중요하다.마트에서 판매되는 달걀은 크게 갈색과
출출할 때 간편하게 집어 먹기 좋은 호박씨와 아몬드는 고소한 맛과 풍부한 영양소 덕분에 건강 간식으로 자주 꼽힌다. 하지만 비슷해 보이는 두 식품도 자세히 비교하면 영양 성분에는 차이가 있다. 단백질과 마그네슘, 철분, 아연 등은 호박씨가 더 많았고, 식이섬유는 호박씨를 껍질째 먹느냐에 따라 결과가 달라졌다. 7일(현지 시각) 미국 건강 매체 베리웰헬스(Verywell Health)는 내과 전문의 소하이브 임티아즈 박사의 감수를 거쳐
가을이 되면 식탁 위 재료부터 달라진다. 사과는 더 아삭해지고, 호박은 단맛이 깊어지며, 석류와 견과류도 제철의 맛을 낸다. 이런 식품들은 맛뿐 아니라 몸속 염증 반응을 관리하는 데 도움이 될 수 있는 영양 성분을 품고 있어 가을 장바구니에 담아둘 만하다.만성 염증은 피로감, 대사 건강, 심혈관 건강 등 여러 문제와 관련될 수 있다. 물론 음식 하나로 염증을 없앨 수는 없지만, 어떤 식품을 자주 먹느냐는 몸의 환경을 바꾸는 데 영향을
